A principios deste ano e liderada polo Cento de Investigacións Agro-Ambientais e Alimentarias (Cia3) da Universidade de Vigo, botou a andar con sede no campus de Ourense a rede Aqua-Cibus. O seu obxectivo é promover unha acuicultura de calidade, competitiva e sostible en Iberoamérica a través da cooperación científica e tecnolóxica. No marco da súa actividade, este mércores a Facultade de Ciencias acolleu a xornada Avances en LC/MS/MS para dar resposta aos desafíos en acuicultura.
Organizada polo Grupo AA1 da Universidade de Vigo e a empresa líder en aparellos de espectrometría de masas Sciex, a xornada centrouse no uso das analíticas de alta resolución para determinar, entre outros aspectos, contaminantes, residuos e biotoxinas en distintas etapas da produción acuícola. Ao longo da sesión, as e os relatores explicaron a tecnoloxía da aplicación conxunta da cromatografía líquida (LC) coa espectrometría de masas (MS), tanto o seu actual estado de desenvolvemento como os seus retos de futuro. A espectrometría de masas é unha técnica de análise que permite determinar a distribución das moléculas dunha substancia en función da súa masa.